mbn의 천기누설이 보도 한 기관지에 좋다는
비법을 올려 본다.
우리 식구들은 비염 등, 기관지가 나쁘지 않더냐.
나의 일화 한 토막을 소개한다.
언젠가 소파에서 나현이 성예 그리고 내가 앉아
tv를 보는데, 한결 같이 콧속을 후비는 모습을 보면서
혼자 쓴 웃음을 웃었던 기억이 새롭다.
홍도라지 조청 제조법
1. 가을에 수확한 3년근 도라지 ( 잔뿌리가 많을 수록 더 좋다 )
2. 찌고 말리기를 반복한다. ( 일명 구증구포 )
5번 정도 반복하게 되면 흰 도라지가 붉은 색으로 변하게 된다.
대략 20~30일 소요
3. 조청제조
엿기름 식혜 등에 홍도라지를
넣고 10시간 정도 끓여 건져내 버리고
다시 이틀 동안 은근하게 쫄여주면 홍도라지 조청이 된다.
